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恩施與鹽尋故探幽

發布時間:2014-10-25 18:00 編輯:州鹽務局

    鹽從古至今都與人類的生存繁衍息息相關,鹽的話題也歷來為人們所關注。       恩施與鹽相關連的記載,最早應是《后漢書·南蠻西南夷列傳》。上面記載到:土家族祖先巴人首領務相率部沿清江西遷時,在鹽陽這個地方,遇到母系氏族部落首領“鹽水女神”,以當地出產魚鹽并以自己的美色為誘惑,要務相留下來加入其部落,被務相拒絕,雙方發生了戰爭,最后務相戰勝“鹽水女神”部落,“君乎夷城”,即在夷水建國。       那么這里有一個夷水與鹽水問題。其實兩水是一回事,都是現稱的清江。北魏酈道元《水經注》卷37《夷水》載:“鹽水即夷水也。”著名考古學家童恩正先生在其《古代的巴蜀》中說:“《水經注》以夷水為鹽水,雖然不能算是錯誤,但所指的范圍太廣,事實上是清江的上游才能稱為鹽水。《后漢書·南蠻西南夷列傳》李善注引盛弘之《荊州記》:‘案今施州清江縣水一名鹽水。源出清江縣西都亭山。’清江縣為隋置,即今恩施縣。又北周時曾在清江上游設鹽水縣,故治亦在今恩施境內。《讀史方輿紀要》卷82記鹽水縣在‘(施州)衛城東百七十里,吳沙渠縣地,后置鹽水縣。’在古代,這一地區也確實是產鹽之地(指今利川產鹽———筆者注)。因此我們推測廩君傳說中的鹽水,應該就是指此而言,而當時建國的夷城,當亦與今恩施相去不遠。”       童恩正先生沒有寫到,恩施還有不少關于鹽的地名與傳說。從地名上看,恩施市境內有鹽水溪。清嘉慶三年(公元1798年)版《恩施縣志》在關于清江的記載中就有“鹽水溪水至西南流注之”。也許正因為恩施有鹽水溪,古代產鹽,曾在恩施設鹽水縣。《恩施縣志·古跡》載:“鹽水廢縣,在衛城東四十里。后周置縣,并置資田郡;大業初以縣屬清江郡。”又:“清江郡鹽水,后周置縣,武德四年廢鹽水縣。”由此可知,早在公元600年前后,恩施就有了與鹽有關的行政區劃。另利川建南不僅產鹽,其團堡鄉境內有一叫“隔斷”的地名,傳說與鹽有關。傳說四川(今重慶)境內的鹽水是從利川流過去的,過去當地有鹽井,后因故封了,當地人稱“封”為“隔斷”,故有了此地名。恩施市鹽水溪的歷史與現實,就更能勾起人們對古代恩施產鹽的想像了。       鹽水溪是恩施市區北郊的一條小溪,發源于大溪溝,經山壑間數道泉流融會,至石場壩再匯入松樹坪之水,漸成大勢,于旗峰壩一碗水注入清江。鹽水溪得名于其處原產食鹽,民間傳說,過去有八口鹽井(一說只有一口,叫八角井),后因戰亂封閉,后人不知具體位置。因過去恩施人大多吃四川云陽井鹽,而傳說中恩施之鹽與四川之鹽共為一脈,恩施在上,云陽在下,恩施開井制鹽,就斷了云陽的鹽路,故有“打開恩施一口井,餓死云陽一縣人“之說。       據當地村民介紹,古鹽井的大體位置在溪流上段的油榨房,這個地名是因為解放前開了一個大油榨房,其實原來叫馬福園。馬福園也是后來叫誤了,真正的名字叫馬福元,因原有一個叫馬福元的鹽班頭很有名,死在這里,以他的名字叫成地名。上世紀六十年代,當地政府組織村民在馬福元挖鹽井,曾挖出古人制鹽作坊遺跡,后來沒有繼續,無果而終。離馬福元不遠的方家壩五道澗一帶,上世紀七十年代曾由地質隊鉆井尋找石油,鹽礦是油礦的一個副產品,這也是鹽水溪有鹽的一個佐證。鹽水溪至今仍出鹽水的地方叫石場壩,山邊一處人家門前有一塊沼澤,就是因水咸不能種莊稼形成的,屋后有一口井,水也是咸的,村民們都說,用這里的水打不成豆腐。       恩施地區古時產食鹽尚有大抵時間可考,什么時候停止食鹽生產已無從考證,估計古時人口不多,鹽產量不高,加之后來食鹽生產由朝廷嚴格控制,或因為戰亂等原因,不再生產食鹽了,以至后來靠朝廷撥配食鹽,又因食鹽供配問題產生予盾,激起戰爭。北宋年間,恩施就發生過反抗朝廷禁運食鹽的斗爭。當時,由于宋王朝政治腐敗,對食鹽管理不善,同時賦稅沉重,致使許多鹽民逃亡,食鹽減產,供應緊張,宋王朝就對包括施南在內的“蠻人”停止食鹽供應,引起恩施土家族先民極大的憤怒,在高州(今宣恩高羅)刺史田彥伊領導下,各羈縻州奮起反抗,使宋王朝邊境不得安寧,被迫恢復食鹽供應,簽訂了糧食與食鹽互換協議,并于宋真宗咸平年間(公無 998———1003年)將這個協議刻在石柱上,立于邊界,史稱“咸平石柱”。       至清代,施南府屬地區主要食用川鹽,但需由政府調撥,但有份額,其憑征為“引”。民國時期,社會混亂,政府對鹽管理松弛,鹽被商家掌控,一些人因經營食鹽成為巨富,如恩施大峽谷沐撫前山諶松青,即為販鹽出身,后成為前山一霸。有些人家吃不上鹽,故有“廣椒當鹽,合渣過年”之說。       恩施與鹽,有許多的歷史與故事。
責任編輯:州鹽務局


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